Chiacchierando simpaticamente con Silvano, titolare della Macelleria Ansano, scoprirete che la sua esperienza è iniziata ai tempi dei contadini, quando si uccideva il maiale per la famiglia; Silvano a quei tempi, girava per le varie famiglie e si prestava per lavorare il maiale e per dividerlo in tutte le sue parti. Come è facile intuire il taglio della fettina non è che l'ultimo atto di un lavoro precedente che spesso ignoriamo. La preparazione della carne, dalla macellazione alla vendita, richiede parecchia esperienza: Silvano, Orelia e Luca hanno imparato l'arte di preparare diversi tipi di tagli, aiutando il cliente nella scelta e consigliando il modo più idoneo per la cottura. Alla Macelleria Ansano la scelta dei bovini avviene secondo una scrupolosa selezione, fra animali di razze pregiate, alimentate in modo del tutto naturale: fieno, mais, fave, soprattutto senza l'uso di estrogeni per garantire il consumatore ad un acquisto in tutta sicurezza.

TANTE OFFERTE GIORNALIERE CHE POTRETE TROVARE DIRETTAMENTE IN MACELLERIA!

Avvisiamo la nostra gentile clientela che la nostra macelleria viene regolarmente sanificata con l'ozono per eliminare agenti patogeni e cattivi odori, per la tutela della salute dei nostri clienti in osservanza delle norme prescritte dal D.Lgs. 81/2008 testo Unico in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro.

Il personale dipendente è immunizzato e svolge la propria attività lavorativa in completa sicurezza.