Prodotti

arrosto
carni pregiate

La macelleria Ansano lavora  esclusivamente ottime carni conservando le metodologie tradizionali. I bovini sono esclusivamente di razza Chianina,  Romagnola o Marchigiana seguendo le normative del consorzio IGP, sono provenienti da  allevatori locali selezionati di nostra fiducia.


Nel nostro negozio lavoriamo carni bovine, suine, ovini e caprine scelte personalmente e con competenza presso allevatori locali con particolare riferimento alla confezione di salsicce di puro suino, porchetta, arrosti di faraona, pollo, coniglio e vitello. Periodicamente frequentiamo corsi di aggiornamento per la lavorazione di prodotti pronti a cuocere, come il nostro classico polpettone della bisnonna, peperoni ripieni, zucchine ripiene, calzoni di carne, il gustoso arrosto di tacchino ripieno di verdura e ricotta, nonché spiedini misti.

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